{"id":1379,"date":"2026-08-28T06:45:36","date_gmt":"2026-08-28T04:45:36","guid":{"rendered":"https:\/\/klimontow.org\/?p=1379"},"modified":"2026-09-03T22:47:52","modified_gmt":"2026-09-03T20:47:52","slug":"smaki-pokolen-zamkniete-w-jednym-przepisniku-klimontow-wies-z-pomyslem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/klimontow.org\/index.php\/2026\/08\/28\/smaki-pokolen-zamkniete-w-jednym-przepisniku-klimontow-wies-z-pomyslem\/","title":{"rendered":"Smaki pokole\u0144 zamkni\u0119te w S\u0105siedzkim Przepi\u015bniku KGW Klimont\u00f3w"},"content":{"rendered":"\n<p>Tradycyjne receptury, rodzinne historie, wsp\u00f3lne gotowanie i smaki, kt\u00f3re pami\u0119tamy z rodzinnych dom\u00f3w \u2013 wszystko to znalaz\u0142o swoje miejsce w wyj\u0105tkowym przepi\u015bniku kt\u00f3ry powsta\u0142 w ramach projektu \u201eKlimont\u00f3w \u2013 Wie\u015b z Pomys\u0142em. Dzia\u0142ania integracyjno-edukacyjne dla mieszka\u0144c\u00f3w obszaru rewitalizacji\u201d.<\/p>\n\n\n<div class=\"_df_book df-lite\" id=\"df_1386\"  _slug=\"sasiedzki-przepisnik\" data-title=\"sasiedzki-przepisnik\" wpoptions=\"true\" thumbtype=\"\" ><\/div><script class=\"df-shortcode-script\" nowprocket type=\"application\/javascript\">window.option_df_1386 = {\"outline\":[],\"autoEnableOutline\":\"false\",\"autoEnableThumbnail\":\"false\",\"overwritePDFOutline\":\"false\",\"direction\":\"1\",\"pageSize\":\"0\",\"source\":\"http:\\\/\\\/klimontow.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/08\\\/Sasiedzki-przepisnik_compressed-1.pdf\",\"wpOptions\":\"true\"}; if(window.DFLIP && window.DFLIP.parseBooks){window.DFLIP.parseBooks();}<\/script>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>S\u0105siedzki Przepi\u015bnik jest nie tylko zbiorem przepis\u00f3w, ale przede wszystkim pami\u0105tk\u0105 wsp\u00f3lnie sp\u0119dzonego czasu i zapisem lokalnych tradycji kulinarnych. Zebrane w nim receptury pokazuj\u0105, jak wa\u017cn\u0105 cz\u0119\u015bci\u0105 naszej kultury s\u0105 potrawy przygotowywane od pokole\u0144 i przekazywane z r\u0105k do r\u0105k \u2013 cz\u0119sto wraz z historiami, wspomnieniami i rodzinnymi sposobami ich przyrz\u0105dzania.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Od wsp\u00f3lnego gotowania do wyj\u0105tkowej pami\u0105tki<\/h2>\n\n\n\n<p>Jednym z dzia\u0142a\u0144 w ramach projektu by\u0142y warsztaty kulinarne \u201eKuchnia Pokole\u0144\u201d, podczas kt\u00f3rych uczestnicy poznawali tradycyjne przepisy oraz tajniki lokalnej kuchni. Zaj\u0119cia prowadzi\u0142y przedstawicielki Ko\u0142a Gospody\u0144 Wiejskich w Klimontowie oraz szef kuchni.<\/p>\n\n\n\n<p>Spotkania by\u0142y okazj\u0105 nie tylko do wsp\u00f3lnego przygotowywania potraw, ale r\u00f3wnie\u017c do rozm\u00f3w, wymiany do\u015bwiadcze\u0144 i wspominania smak\u00f3w znanych z dzieci\u0144stwa. Przy jednym stole spotkali si\u0119 mieszka\u0144cy w r\u00f3\u017cnym wieku, dzi\u0119ki czemu wiedza kulinarna mog\u0142a by\u0107 przekazywana z pokolenia na pokolenie.<\/p>\n\n\n\n<p>Efektem tych spotka\u0144 sta\u0142 si\u0119 S\u0105siedzki Przepi\u015bnik, w kt\u00f3rym zachowane zosta\u0142y przepisy i kulinarne tradycje zwi\u0105zane z lokaln\u0105 spo\u0142eczno\u015bci\u0105. To swoista mapa smak\u00f3w Klimontowa \u2013 pe\u0142na potraw, kt\u00f3re \u0142\u0105cz\u0105 pokolenia i przypominaj\u0105 o wsp\u00f3lnym dziedzictwie.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wi\u0119cej ni\u017c przepisy<\/h2>\n\n\n\n<p>Powstanie przepi\u015bnika doskonale pokazuje ide\u0119 ca\u0142ego projektu. \u201eKlimont\u00f3w \u2013 Wie\u015b z Pomys\u0142em\u201d mia\u0142 na celu zwi\u0119kszenie aktywno\u015bci mieszka\u0144c\u00f3w, integracj\u0119 lokalnej spo\u0142eczno\u015bci oraz stworzenie mo\u017cliwo\u015bci rozwijania zainteresowa\u0144 i zdobywania nowych umiej\u0119tno\u015bci.<\/p>\n\n\n\n<p>W ramach projektu w Remizie Ochotniczej Stra\u017cy Po\u017carnej w Klimontowie odbywa\u0142 si\u0119 cykl bezp\u0142atnych warsztat\u00f3w skierowanych do dzieci, m\u0142odzie\u017cy, doros\u0142ych i wszystkich mieszka\u0144c\u00f3w miejscowo\u015bci. By\u0142a to przestrze\u0144 do wsp\u00f3lnego dzia\u0142ania, rozwijania kreatywno\u015bci, wymiany wiedzy i do\u015bwiadcze\u0144 oraz podejmowania inicjatyw na rzecz lokalnej spo\u0142eczno\u015bci.<\/p>\n\n\n\n<p>Szczeg\u00f3ln\u0105 warto\u015bci\u0105 projektu by\u0142o zaanga\u017cowanie mieszka\u0144c\u00f3w w dzia\u0142ania zwi\u0105zane z lokalnym dziedzictwem kulinarnym, kultur\u0105, sztuk\u0105 oraz wsp\u00f3lnym zagospodarowaniem przestrzeni. Dzi\u0119ki temu projekt nie tylko dostarczy\u0142 uczestnikom nowych do\u015bwiadcze\u0144, ale r\u00f3wnie\u017c pom\u00f3g\u0142 wzmacnia\u0107 wi\u0119zi s\u0105siedzkie i poczucie wsp\u00f3lnoty.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zachowa\u0107 smak, przekaza\u0107 dalej<\/h2>\n\n\n\n<p>S\u0105siedzki Przepi\u015bnik to co\u015b wi\u0119cej ni\u017c zbi\u00f3r receptur. To zapis spotka\u0144, rozm\u00f3w i wsp\u00f3lnych do\u015bwiadcze\u0144. To tak\u017ce spos\u00f3b na zachowanie kulinarnego dziedzictwa i przekazanie go kolejnym pokoleniom.<\/p>\n\n\n\n<p>Mamy nadziej\u0119, \u017ce zapisane w nim przepisy b\u0119d\u0105 nadal obecne w naszych domach, a przygotowywanie opisanych potraw stanie si\u0119 okazj\u0105 do kolejnych rodzinnych spotka\u0144 i rozm\u00f3w przy wsp\u00f3lnym stole.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Informacja o projekcie<\/h2>\n\n\n\n<p>Projekt pn. \u201eKlimont\u00f3w \u2013 Wie\u015b z Pomys\u0142em. Dzia\u0142ania integracyjno-edukacyjne dla mieszka\u0144c\u00f3w obszaru rewitalizacji\u201d zosta\u0142 zrealizowany przez Centrum Kultury i Wypoczynku w Proszowicach przy wsp\u00f3\u0142finansowaniu ze \u015brodk\u00f3w Unii Europejskiej w ramach Programu Pomoc Techniczna dla Funduszy Europejskich 2021\u20132027 oraz ze \u015brodk\u00f3w bud\u017cetu pa\u0144stwa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tradycyjne receptury, rodzinne historie, wsp\u00f3lne gotowanie i smaki, kt\u00f3re pami\u0119tamy z rodzinnych dom\u00f3w \u2013 wszystko to znalaz\u0142o swoje miejsce w wyj\u0105tkowym przepi\u015bniku kt\u00f3ry powsta\u0142 w ramach projektu \u201eKlimont\u00f3w \u2013 Wie\u015b z Pomys\u0142em. Dzia\u0142ania integracyjno-edukacyjne dla mieszka\u0144c\u00f3w obszaru rewitalizacji\u201d. S\u0105siedzki Przepi\u015bnik jest nie tylko zbiorem przepis\u00f3w, ale przede wszystkim pami\u0105tk\u0105 wsp\u00f3lnie sp\u0119dzonego czasu i zapisem lokalnych &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/klimontow.org\/index.php\/2026\/08\/28\/smaki-pokolen-zamkniete-w-jednym-przepisniku-klimontow-wies-z-pomyslem\/\" class=\"more-link\">Czytaj dalej<span class=\"screen-reader-text\"> Smaki pokole\u0144 zamkni\u0119te w S\u0105siedzkim Przepi\u015bniku KGW Klimont\u00f3w<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1398,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/klimontow.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1379"}],"collection":[{"href":"https:\/\/klimontow.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/klimontow.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klimontow.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klimontow.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1379"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/klimontow.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1379\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1404,"href":"https:\/\/klimontow.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1379\/revisions\/1404"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klimontow.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1398"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/klimontow.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1379"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/klimontow.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1379"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/klimontow.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1379"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}