{"id":1028,"date":"2022-10-12T17:00:00","date_gmt":"2022-10-12T15:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/klimontow.org\/?p=1028"},"modified":"2022-10-16T15:10:16","modified_gmt":"2022-10-16T13:10:16","slug":"dary-lasu-pogadanka-wraz-z-degustacja-nt-prozdrowotnych-walorow-zywnosci-pochodzenia-lesnego-w-ramach-promocji-lasow-panstwowych","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/klimontow.org\/index.php\/2022\/10\/12\/dary-lasu-pogadanka-wraz-z-degustacja-nt-prozdrowotnych-walorow-zywnosci-pochodzenia-lesnego-w-ramach-promocji-lasow-panstwowych\/","title":{"rendered":"\u201eDary Lasu\u201d – pogadanka wraz z degustacj\u0105 nt. prozdrowotnych walor\u00f3w \u017cywno\u015bci pochodzenia le\u015bnego w ramach promocji Las\u00f3w Pa\u0144stwowych."},"content":{"rendered":"\n

Ko\u0142o Gospody\u0144 Wiejskich w Klimontowie postanowi\u0142o w\u0142\u0105czy\u0107 si\u0119 do <\/a><\/span>akcji Las\u00f3w Pa\u0144stwowych<\/span><\/a> <\/span>dotycz\u0105cej upowszechniania wiedzy o \u017cywno\u015bci pochodzenia le\u015bnego. \u0141\u0105cz\u0105c tradycj\u0119 z nowoczesno\u015bci\u0105, KGW w Klimontowie<\/span><\/a> r\u00f3wnie\u017c promuje lasy, zdrowy tryb \u017cycia i naturalne produkty pochodzenia le\u015bnego. Wierzymy, \u017ce najlepsze produkty to takie, kt\u00f3re daje nam natura. Pr\u00f3\u017cno szuka\u0107 cenniejszego ich \u017ar\u00f3d\u0142a ni\u017c las. Naturalne produkty pochodzenia le\u015bnego, zar\u00f3wno te ro\u015blinne \u2013 owoce czy zio\u0142a, jak i zwierz\u0119ce to najlepszej jako\u015bci kategoria \u017cywno\u015bci spod znaku \u201ebio\u201d, uzyskiwana bez nawo\u017cenia, \u015brodk\u00f3w ochrony ro\u015blin i sztucznych pasz, w najwy\u017cszym standardzie dobrostanu.<\/p>\n\n\n\n

 Atutem naszego kraju s\u0105 pi\u0119kne lasy i wspania\u0142e bogactwo form korzystania z ich dar\u00f3w. Las to nieograniczone \u017ar\u00f3d\u0142o dar\u00f3w, z kt\u00f3rych mo\u017cemy korzysta\u0107. Najwa\u017cniejsze jest drewno – surowiec w pe\u0142ni odnawialny, naturalny i ekologiczny. Opr\u00f3cz drewna las jest pe\u0142en innych d\u00f3br, kt\u00f3re mo\u017cemy wykorzystywa\u0107 np. w kuchni, medycynie naturalnej czy do piel\u0119gnacji cia\u0142a.<\/p>\n\n\n\n

Panie z Ko\u0142o Gospody\u0144 Wiejskich w Klimontowie w ramach promowania Las\u00f3w Pa\u0144stwowych<\/span><\/a> <\/span> zorganizowa\u0142y wydarzenie \u201eDary Lasu – pogadanka wraz z degustacj\u0105 dla dzieci Szko\u0142y Podstawowej w Klimontowie nt. prozdrowotnych walor\u00f3w \u017cywno\u015bci pochodzenia le\u015bnego\u201d<\/strong>.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Wydarzenie skierowane do m\u0142odzie\u017cy i nauczycieli Szko\u0142y Podstawowej w Klimontowie mia\u0142o na celu promowanie Las\u00f3w Pa\u0144stwowych oraz zdrowych, domowych posi\u0142k\u00f3w przygotowanych z produkt\u00f3w pochodzenia le\u015bnego oraz podkre\u015blenie prozdrowotnych walor\u00f3w \u017cywno\u015bci pochodzenia le\u015bnego.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Wydarzenie poprzedzone by\u0142o zbi\u00f3rk\u0105 owoc\u00f3w le\u015bnych oraz grzybobraniem a nast\u0119pie obejmowa\u0142o warsztaty kulinarne w siedzibie KGW w Klimontowie, podczas kt\u00f3rych Panie przygotowane smako\u0142yki z owoc\u00f3w le\u015bnych. Nast\u0119pie odby\u0142a si\u0119 degustacja przygotowana dla uczni\u00f3w i nauczycieli Szko\u0142y Podstawowej w Klimontowie. Serwowano mi\u0119dzy innymi nale\u015bniki z serem polanych musem bor\u00f3wkowym i malinowym oraz degustowano le\u015bne je\u017cyny, maliny i poziomki. KGW przygotowa\u0142o r\u00f3wnie\u017c stoisko promuj\u0105ce dary lasu oraz \u017cywno\u015b\u0107 pochodzenia le\u015bnego, kt\u00f3re cieszy\u0142o si\u0119 bardzo du\u017cym zainteresowaniem dzieci. Uczniowie pod czujnym okiem Pani Eli Moskowczenko po raz pierwszy mog\u0142y z bliska zobaczy\u0107 imponuj\u0105ce okazy grzyb\u00f3w dzie\u0144 wcze\u015bniej zebrane w lesie przez pani El\u0119. Podczas spotkania dzieci mog\u0142y pozna\u0107 przygotowany zestaw owocnik\u00f3w grzyb\u00f3w jadalnych, oceni\u0107 kszta\u0142t, budow\u0119, dotkn\u0105\u0107 pow\u0105cha\u0107 i pozna\u0107 nazwy.<\/p>\n\n\n\n

Pani Ela, wytrawny \u201egrzybiarz\u201d z wieloletnim do\u015bwiadczeniem, podkre\u015bli\u0142a, \u017ce w Polsce, w przeciwie\u0144stwie do wielu kraj\u00f3w Europy, ka\u017cdy mo\u017ce zbiera\u0107 grzyby w dowolnej ilo\u015bci i kiedy tylko chce.<\/p>\n\n\n\n

Znaczna cz\u0119\u015b\u0107 dzieci grzyby kojarzy\u0142y z muchomorem czerwonym z bia\u0142ymi kropkami czy podgrzybkiem brunatnym. Te charakterystyczne grzybki cz\u0119sto pojawiaj\u0105 si\u0119 w bajkach. Ale kr\u00f3lestwo grzyb\u00f3w jest bardzo bogate. Og\u00f3lnie mo\u017cemy podzieli\u0107 grzyby na: podziemne (trufle), naziemne (borowiki, podgrzybki) i nadrzewne (uszak bzowy). Najcz\u0119\u015bciej grzyby zbieramy latem i jesieni\u0105, ale grzyby rosn\u0105 ca\u0142y rok o czym najlepiej wiedz\u0105 mi\u0142o\u015bnicy grzyb\u00f3w, grzyboznawcy, le\u015bnicy. Najbardziej znane s\u0105 grzyby kapeluszowe zbudowane z trzonu i kapelusza. Te grzyby dziel\u0105 si\u0119 na trzy grupy: blaszkowe (muchomor, opie\u0144ka), rurkowe (borowik)i inne np. listewki (pieprznik jadalny zwany kurk\u0105), kolce (kolczak ob\u0142\u0105czasty). Dla grzybiarzy najwa\u017cniejszy jest podzia\u0142 wszystkich grzyb\u00f3w na jadalne, niejadalne i truj\u0105ce, w\u015br\u00f3d nich s\u0105 te\u017c takie, kt\u00f3re s\u0105 pod ochron\u0105 i nie wolno ich zrywa\u0107. <\/strong>Oznaczaj\u0105c grzyby zwracamy uwag\u0119 na zapach, kszta\u0142t, barw\u0119, czy maj\u0119 rurki czy blaszki, ale te\u017c istotne pod jakim drzewem rosn\u0105. Grzybobranie to prawdziwa przyjemno\u015b\u0107, ale i odpowiedzialno\u015b\u0107 za zdrowie, bo w\u015br\u00f3d grzyb\u00f3w s\u0105 \u015bmiertelnie truj\u0105ce. <\/p>\n\n\n\n

Mamy nadziej\u0119, \u017ce ogromne zainteresowanie tematem w przysz\u0142o\u015bci mo\u017ce przerodzi\u0107 si\u0119 w pasj\u0119, a b\u0119d\u0105c w lesie, w towarzystwie rodzic\u00f3w z przyjemno\u015bci\u0105 m\u0142odzi ludzie sp\u0119dz\u0105 czas na \u015bwie\u017cym powietrzu, zwracaj\u0105c uwag\u0119 na ka\u017cdego napotkanego grzybka, najlepiej z atlasem grzyb\u00f3w w r\u0119ku”<\/strong><\/span> – podsumowa\u0142a pani Ela. <\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Panie przygotowa\u0142y r\u00f3wnie\u017c interesuj\u0105ca pogadank\u0119 dla dzieci nt. prozdrowotnych walor\u00f3w \u017cywno\u015bci pochodzenia le\u015bnego. Owoce le\u015bne zawieraj\u0105 bardzo du\u017co witamin, dzi\u0119ki czemu s\u0105 bardzo zdrowe.<\/strong> Przede wszystkim wykorzystuje si\u0119 je do przygotowania przetwor\u00f3w. Wiele ro\u015blin zielnych, kt\u00f3re mo\u017cemy spotka\u0107 w lesie jest jadalnych; cz\u0119sto wykorzystuje si\u0119 je w kuchni jako dodatek do potraw. Natomiast pszczo\u0142y, kt\u00f3rych ule wystawiane s\u0105 w lesie, zbieraj\u0105 nektar i spad\u017a z wielu gatunk\u00f3w ro\u015blin typowo le\u015bnych. Dzi\u0119ki temu robi\u0105 charakterystyczne i wyj\u0105tkowe w smaku miody, np. spadziowy lub le\u015bny mi\u00f3d wielokwiatowy. <\/p>\n\n\n\n

Po prezentacji dzieci mog\u0142y podej\u015b\u0107 do stoiska i osobi\u015bcie rozpozna\u0107 maliny, je\u017cyny, bor\u00f3wki, poziomki, brusznic\u0119, czarny bez oraz jarz\u0119bin\u0119.<\/p>\n\n\n\n

Dzieci z najm\u0142odszych klas przygotowa\u0142y specjalnie na to spotkanie bardzo mi\u0142\u0105 niespodziank\u0119 \u2013 przepi\u0119kne, samodzielnie prace plastyczne przedstawiaj\u0105ce las i dary lasu.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Na zako\u0144czenie spotkania Panie z KGW w Klimontowie apelowa\u0142y: <\/p>\n\n\n\n

\u201eZbierajcie tylko te dary lasu, kt\u00f3re znasz. Przestrzegajcie polskiego prawa \u2013 zar\u00f3wno je\u015bli chodzi o ochron\u0119 gatunk\u00f3w, jak i miejsca oraz metody zbioru. Mo\u017cecie korzysta\u0107 z lasu, ale w zr\u00f3wnowa\u017cony spos\u00f3b, dlatego w ka\u017cdej sytuacji kieruj si\u0119 dobrem przyrody\u201d.<\/strong><\/span><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Zdj\u0119cia: El\u017cbieta Moskowczenko, Joanna Piwowarska, Weronika Wiecha, Aneta Kotyza, Anna Zaj\u0105c.<\/p>\n\n\n\n